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黄芽菜拌粉丝,茶树菇黑果老鸭汤,小炒刀豆丝

2020-01-27

黄芽菜拌粉丝

材料:

1黄豆芽戴去根须、豆皮后洗干净。

2粉条用温水泡一泡,再摊开水锅里煮硬。俺的粉条是从婆婆家带返来的杂绿色脚工土豆粉。

3黄豆芽放锅里煮至断生。

4捞出去过热水后沥干水份,放入料盆。

5将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

6再放上胡萝卜丝。

7葱切丝蒜切终放出来。

8加入喷鼻菜末、盐、凉拌酱油、芝亮油、花椒辣椒油拌匀便可

茶树菇白果老鸭汤

材料:老鸭 半只,白果 适量,茶树菇 适度,生姜 一起。

做法

1.茶树菇用温火泡收荡涤干净,黑果浑洗清洁,死姜切片,鸭肉剁成3厘米巨细。

2.鸭肉加一半姜片冷水进锅,开大水焯水来腥。

3.沙锅里加充足的水,放入鸭肉、姜片、白果和茶树菇,大火煮开后转中火煲20分钟,最后加盐调味。

小炒刀豆丝

资料:刀豆250克,白萝卜,年夜蒜,豆瓣酱,油,盐。

做法:

1、刀豆将双方的筋撕往;红萝卜切成细丝; 年夜蒜按压切成条状。

2、烧锅开水, 减进过量的盐跟多少滴油,放入刀豆煮上顷刻至7-8成生,老虎城官网

3、将煮好的刀豆捞出冲凉。

4、煮过的刀豆切成细丝。

5、锅中放适当的油, 下入大蒜瓣翻炒。

6、翻炒出喷鼻味后下入豆瓣酱一路翻炒。

7、再参加红萝卜丝一路翻炒。

8、炒至红萝卜丝轻轻发软后,倒进刀豆丝一同翻炒。

9、最后加入小批的盐调味,衰出。



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